La carte de fondations culinaires
Grignotage Copieux...
La planchette de charcuteries fines 18 euros
Servi avec une salade, beurre AOC et pains spéciaux.
Tranches de Jambon Pata negra de Barrancos 80 euros
100 grammes
La planchette de Fromages affinés 22 euros
Servi avec une salade, beurre AOC et pains spéciaux.
La planchette mixte de charcuteries et fromages 28 euros
Servi avec une salade, beurre AOC et pains spéciaux.
Le saumon
Saumon fumé en carpaccio et aux épices italiennes 32 euros
Servi avec une salade verte.
Trio de coupes du TSAR 28 euros
aneth, poivre de Jamaïque & épices et aromates
Oeufs de Saumon du pacifique 20 euros
servi avec du beurre AOC, des blinis et pain spéciaux.
Les Taramas
verrine de 100g pour 2 ou 3 personnes
servi avec du beurre AOC, des blinis et pain spéciaux.
Tarama au Caviar 42 euros
Tarama au Crabe 24 euros
Tarama au Wasabi 22 euros
Tarama au Raifort 18 euros
Caviar Eggxiting by PETROSSIAN
Caviar Ossetra 30 Grammes 192 euros
Caviar Alverta Royal 30 Grammes 128 euros
Caviar Baeri Royal 12 grammes 62 euros
Caviar Cube 20 grammes 86 euros
Le dessert choisi
Du jour 12 euros
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On ne choisit pas...
Menu
160 euros
Eggxiting Caviar Alverta Royal Petrossian 30g
Planchette mixte de charcuteries et fromages affinés
Salade verte assaisonné
Le dessert du jour
une mignonnette de vodka aromatisé Petrossian
café
Menu
75 euros
Eggxiting Caviar Baeri Royal Petrossian 12 grammes
Planchette mixte de charcuteries et fromages affinés
Salade verte assaisonné
Le Dessert du jour
verre de vin
café